Десять вещей, которые вы никогда не должны говорить вашему свадебному флористу.

Мне попалась в интернете эта статья Коллин Оукс (Colleen Oakes) на английском, и я не смогла удержаться, чтобы не перевести ее для вас. В принципе, флористы испытывают одинаковые проблемы во всем мире. Сразу должна пояснить, что статья эта идет с тегами юмор и Bridezillas - это известное слово английского языка, образованное от "брайд" - невеста и Годзилла... ну, это вы знаете. Вместе - брайдзилла. Ужас всех свадебных специалистов.

Брайдзиллами не рождаются. Я несколько лет назад переводила с иврита для форума флористов большую статью на эту же тему - интервью с несколькими свадебными специалистами, рассказывающими, во что может превратиться нормальная, адекватная, милая девушка в период подготовки к свадьбе. В скобках добавлю, что это превращение поддерживается, например, в Израиле, всеобщим убеждением, что в период до и во время свадьбы невесте позволено абсолютно все (типа если уж в это время ее ущемляют и притесняют, и не дают делать все, что она пожелает, то что же с несчастной обожаемой родителями принцессой будет дальше?!?!?). Кстати, для невест - отличная идея.)))

Также в Америке накладывается стереотип обслуживания, который определяет, что за свои деньги клиент вправе получить именно то, что он хочет. Впрочем, территория бывшего СНГ, я убеждена, догоняет все остальные страны по числу брайдзилл. Во всяком случае, так чувствуют свадебные флористы.

Итак - Колин Оукс - "Десять вещей, которые вы никогда не должны говорить своему свадебному флористу".

После занятий свадебной флористикой в течение 8 лет я решила совместить свою любовь к писательству с любовью к флористическому дизайну. Результатом стала серия Elly in Bloom . Это дало возможность выразить честный (и часто резкий) взгляд со стороны для того, чтобы оказать каждой невесте "помощь" в ее идеальный день. Вот некоторые из моих любимых (реальных) вопросов сотен консультаций.  И позвольте добавить, что на каждую Брайдзиллу приходится примерно 10 восхитительных невест, которых я очень люблю.  

1 . "Я люблю (вставьте название дорогого цветка), но у меня очень скромный бюджет".

Это как сказать продавцу автомобилей, - "Я люблю "Mercedes Benz", но денег у меня только на подержанную "Kia". Я все еще могу рассчитывать, что Вы мне предоставите "Мерседес?"

2. "Мое платье не совсем оттенка слоновой кости, и не совсем белое... и не чисто-белое, скорее ближе к шампанскому или яичной скорлупе, с небольшими добавками кофейного жемчуга, которые добавляют немного кремово-белого в оттенок... но я не хочу чисто-белые цветы, я хочу призрачные оттенки". 

Есть два оттенка для свадебного флориста - кремовый и белый, пожалуйста, выберите один из них. 

От себя отмечу, что обычно флористы различают больше оттенков, тут скорее всего результат отчаяния))).

3. Через стол швыряются фотографии со свадьбы Тома Круза и Кэти Холмс. "Вы сможете сделать нечто подобное на 800 долларов?" 

Обычно я отвечаю с самым доброжелательным видом - НЕТ.

4. "Я люблю сирень, но ее запах вызывает у меня аллергию. Я бы хотела убрать запах, но сохранить цветы."

Абсолютно. Полностью нормальный запрос. Минутку, позвольте мне взять шланг от моего пылесоса. 

5. "Я хотела бы фотографироваться снаружи, на поверхности Солнца (то есть Колорадо, Калифорния, Аризона в середине лета, не бывает ничего жарче!) или в Антарктиде (Чикаго, Миннесота, середина зимы, до -75°C). Не пострадают ли гортензии в моем букете?"

Пострадают, по позвольте я угадаю - Вы все равно их хотите?

6. "Я хочу точную копию букета принцессы Кейт, но у меня очень ограниченные средства".

Логичным было бы предположить, что если герцогиня Кембриджская может себе это позволить, то мы, простые смертные - нет. Может быть, Вас заинтересует букет, с которым выходила замуж Ваша одноклассница? 

7. "Кто на свадьбе будет присматривать за цветами?"

Они цветы, а не дети. Кроме того, если бы я хотела, чтобы мои цветы ожили и отправились поедать людей, как в "Маленьком магазинчике ужасов", я бы дала им команду это сделать еще до свадьбы. Прямо сейчас. 

8. "Я знаю, что Вы в этот момент по дороге на мою свадьбу, но я хотела бы изменить тему с Великого Гетсби на Южную Винтажную, и все цветы, о которых мы говорили, что будут белые сделать мятного оттенка, и, возможно, добавить немного желтого и розового. Я думаю, это не слишком поздно, ведь мы платим Вам за то, чтобы все было, как мы хотим, не так ли?".

 *Удары головой о рулевое колесо.* 

9. "Я не хочу платить за то, что умрет за один день!". 

Это нормально, я очень хорошо Вас понимаю, что Вы не хотите платить за то, что будет использовано только для одного особенного дня. Вы также можете иметь аналогичные проблемы по следующим пунктам - место проведения торжества, еда и выпивка для гостей, свадебный торт, свадебное платье, приглашения, подарки гостям, официанты, музыканты, кружевное нижнее белье невесты, платья девочек, несущих шлейф и цветочные лепестки, 242 зонтика и 30 персональных пакетов М&Мса. 

10. "В общем, я набросала несколько тысяч фоток в  Pinterest, там несколько сот альбомов с метками - чтобы Вам было что посмотреть для вдохновения". 

О, господи, пожалуйста, нет...

----------------------------------------------------------

Вот такой крик души))) Буду рада, если поможет в работе))). 

Хорошие новости! Во-первых, серия статей в журнале "Цветы".

О хороших новостях тоже буду рассказывать поочередно. Сегодня - первая из них. Начиная с февраля месяца будет осуществляться проект серии статей в журнале "Цветы". Проект примерно рассчитан на 12 номеров, там дальше посмотри, сколько получится на самом деле - первоначальный план подвергается значительным изменениям.

Многие из читателей моего блога помнят серию статей, которую я начинала писать когда-то - о выборе букета невесты. Я предполагаю создать некоторый алгоритм, программу действий флориста, который позволит в конечном счете существенно сократить расходы времени на переговоры с невестами, предотвратить "вынос мозга", который вольно или невольно делают флористам многие невесты. 

Слово в защиту невест)))). Я в своих статьях все время призываю к терпению, и объясняю, что выбор букета невесты для самой невесты это невероятно трудная задача, именно в связи с отсутствием опыта, с давлением окружающих, которые - ВСЕ!!! поголовно!!! - лучше знают, что ей будет лучше, а что хуже. То есть логически рассуждая флористам будет просто работать исключительно с теми невестами, которым вообще все, или только этот один атрибут свадьбы - букет невесты - относительно безразличен - будет, не будет, какой будет... Только эти невесты способны легкомысленно сказать, - "Я Вам доверяю! Делайте то, что считаете нужным!". Ну, или же те, кто на самом деле доверяет - а этого не очень просто добиться - невеста должна быть совершенно уверена, что фото, которые вы ей показываете - ваши собственные, или что ваш технический уровень таков, что вы с легкостью сделаете именно то, о чем вы с ней договоритесь по любой фотографии. Что цветы будут именно те, и именно в таком состоянии, как нужно, или что будут заменены на то, что подойдет не хуже оговоренного. А теперь давайте объективно - вспомним, какой процент из всех людей, занимающихся свадебной флористикой именно таков? Так что я ничуть не удивляюсь прогрессивно развивающейся по мере приближения к свадьбе паранойе невест и маниакальном желании контролировать процесс вплоть до порядка установки цветов в букет. 

Что с этим всем делать? Поскольку наша волшебная палочка с утра барахлит, и все попытки взмахнуть ею и сделать всех свадебных флористов отличными специалистами, или хотя бы удалить с рынка всех, кто этим параметрам не соответствует, по этой досадной причине сорвались, то нужно искать другие пути. Одним из таких путей я вижу оптимизацию процесса выбора невесты со стороны флориста, вторая часть той же задачи - разъяснительная работа с невестами. Я имею в виду не попытки их образумить и воззвать к соблюдению норм поведения, а попытки их все-таки чуть-чуть сориентировать в такой сложной теме, как выбор букета невесты, в которой и профессионалы понимают не так много, если понимать под профессионалами всех тех, кто зарабатывает на этом деньги. 

Во всей массе статей о выборе свадебного букета, которые в великом множестве появляются в интернете, на многочисленных сайтах флористов, фотографов, стилистов, музыкантов, организаторов, уборщиков и официантов свадебных мероприятий, есть только отдельные крупицы разумных рекомендаций. Иногда их нет. И четкой логики, чтобы разобраться - почему что-то одно правильно, а другое нет - тоже нет. Я думаю, что в массе такой информации потонет и самая неразборчивая невеста. А уж про ту, которой все мелочи важны - и подавно.

Как вы помните (скорее всего помните) - я пыталась как раз использовать методы и приемы научного подхода, которые одинаковы для всех областей научного исследования. То есть - не мое личное мнение, которое у меня, без сомнения, есть. А все-таки логика и точное обоснование - почему и зачем. Разумеется, такую теорию крайне сложно создавать в одиночку, но тем не менее - несколько лет работы позволили создать некое подобие модели, результаты использования которой приводят к тем же результатам, что и осознанные или интуитивные решения флористов, от природы наделенных исключительным вкусом и не брезгующих знаниями. 

Следующий этап - донести эту идею и до флористов, и до невест. Именно для этого я и сотрудничаю сейчас с журналом "Цветы". Статьи, которые будут там размещены, разумеется, крайне, предельно урезанный вариант статьи курса, который я буду писать, но это именно популярный уровень, тот, который можно свободно донести до невест. Эти статьи создадут прецедент для начала понимания флористами принципов выбора свадебного букета (для тех, кто мучается с этим вопросом), и создаст основу для логичного объяснения невестам - чем им лучше ограничиться в своих метаниях. 

В феврале выходит статья о краткой истории свадебного букета в обозримом прошлом, о естественности проблем невест в его выборе. Март - вопрос цветотипов (на самом деле намного более обширный и сложный, чем описано в статье, но еще раз повторяю - я стараюсь написать популярные статьи, не на том научном уровне, на котором я могу писать в серьезном курсе). Дальше - апрель - взгляд стилистов на флористов и наоборот. Май - надеюсь, если все пойдет по плану - фотографы, их взгляд на то, каким должен быть букет невесты и взгляд флористов на работу фотографов. И - дальше - вопросы формы, размера, стиля, сезона и т.д. Пока что точно в работе первые две статьи, а февральский номер журнала "Цветы" вот-вот выйдет из печати. 

В общем - остаемся на связи! Стараюсь делать то, что поможет вам и вашим невестам. 

Продавцы воздуха продолжают действовать!

Всем хочется жить хорошо. А жить очень хорошо хочется еще больше. Причем все сильнее становится тенденция ради этого "очень хорошо" не напрягаться. Еще популярнее модель, когда на всех фото предприниматель в Альпах на лыжах, или на пляже крутого курорта, а деньги чтобы в это время капали сами. Это модель самого умного и крутого бизнесмена - у которого все происходит САМО, а ему остается только выбирать между курортами. Опыт миллионеров прошлого, которые строили свой бизнес сами и работали в три раза больше своих работников не привлекает. Это не круто.

В 90-е годы на книжный и тогда еще печатный рынок обрушилась лавина книг типа "Как заработать миллион" - и в книжечке долго и пространно объяснялся предельно простой рецепт. Пишите книгу "Как заработать миллион" и продаете ее по рублю миллиону лохов. Там, в этой книге очень подробно объяснялось, как искать название, которое будет продавать, как писать то, что вы будете продавать, но суть оставалась все той же - это была точно такая же пирамида, как печально известный МММ. Кому посчастливилось прорваться в первые ряды и написать ТУ САМУЮ книгу, и найти ту самую, первоначально огромную группу доверчивых товарищей, которые поверят, что купив книгу и воспользовавшись ее рецептом тут же пересядут в Ламборджини, и больше никогда не будут вынуждены работать - тот выиграл, первые последователи получили уже по очень маленькой, игрушечной Ламборджини, ну а дальше доверчивые покупатели кончались, на всех их не хватало и малюсенькой пирамидке приходил конец.

Сейчас книгой "Как заработать миллион" уже никого не привлечешь. Книги практически никто не покупает. Появляются новые идеи. Одна из таких идей - курс "Как продавать курсы". Схема все так же проста, хотя в нее добавилось несколько новых шагов. Итак, нужно придумать сам курс. В той области, в которой вы специалист. Уникальный специалист. Так, чтобы ваши знания были востребованы у довольно широкого круга покупателей. Написать его... Дальше - создаем сайт в одну страницу - дается элементарный рецепт - это называется интернет-магазин. Я таких сайтов-близнецов видела уже несколько десятков. И продаем...

Все в этой схеме отлично, кроме первых пунктов. То есть система, как создать сайт понятна, как его рекламировать понятна, как оттуда деньги получать понятно. Но с созданием курсов с уникальными идеями могли возникнуть проблемы. Тогда была предложена дополнительная схема - ищем специалиста, который может написать курс, предлагаем сотрудничество, доходы 50 на 50. Типа два равноценных специалиста - один уникален в своих знаниях, другой в продажах. Вроде все казалось логичным и правильным, точно как в МММ.

Результат - мне стали поступать предложения продавать курсы, а в последний раз даже НАПИСАТЬ курс. Уж не знаю, как этот товарищ меня вычислил, но каким-то образом он умудрялся пропустить ту часть информации обо мне, в которой говорилось, что мои курсы УЖЕ существуют, что их совсем скоро станет уже шесть, и они успешно продаются. Ну, последнее на самом деле они знать не мог. Но все остальное?!

Короче, агентурная работа не на уровне. Что происходит дальше? Мне предложили ( и таких предложений я получила уже довольно много ) всего лишь написать курс, и дальше всего лишь отвечать на вопросы покупателей, а все самые тяжелые и трудозатратные действия - типа получения денег продавец уже взял бы на себя. За это он хочет мизерную оплату - половину от стоимости курса. То есть на моей стоимости накручивает всего-то 100%. По-божески.

Я долгое время работала в магазинах - и в своем, и в чужих - я знаю, насколько неправильной кажется со стороны накрутка в 100%, которую обычно делает магазин. Но я знаю также, какие затраты несет владелец магазина - аренда, коммунальные услуги, зарплаты, в конце концов свой личный вклад в закупку товара - и это всегда риск. Потому что можно быстро продать, а можно и застрять с этим товаром, и тогда это полная потеря денег. Даже если в конце концов его удалось каким-то образом продать. Но деньги-то в это время не работали...

В данном случае с курсами схема лишена всех этих досадных недостатков. Аренда не нужна, коммунальные платежи отсутствуют, наемные работники тоже. Работу с интернет-магазином на бесплатной основе можно вести хоть с пляжа Бали. И я могла бы даже согласиться с этой схемой, но...

Курсы по флористике Светланы Луниной в интернете - с чего начинать.

Мне в последнее время стало поступать много вопросов - с какого курса начинать обучение? Понятно, что когда я выпустила первый курс, таких вопросов не было, сейчас их пять и очень близок к завершению шестой. И флористы, видя перед собой уже целый, пусть пока и небольшой, список, начинают теряться. Я решила коротко пояснить общую идею и заодно - мои планы по выпуску последующих курсов.

В принципе, изначально курсы возникли как альтернатива книге гламелий, которую я собиралась делать, собирая материалы несколько лет, и которую сделать не получилось по не зависящим от меня причинам. Материал был готов, а реализации не было. Когда идея интернет-курсов созрела (а для этого должно было произойти довольно много вещей, в частности, должна была подоспеть помощь моей подруги с ее знаниями финансовой стороны дела), мысль полетела дальше -  а что можно сделать еще, и тогда - что делать вначале, что потом. Я задумывала давать эти материалы по очень узко-специализированным темам. Типа гламелий, работы с искусственными и стабилизированными цветами, упаковки - то, чем я занималась очень много лет и было что рассказать. Со временем стали добавляться курсы по пожеланиям флористов.

Для первого курса "Свадебный букет из стабилизированных растений" материал появился автоматически, в результате моего показа в Москве, в 2012 году. Показ был связан со стабилизированными цветами - было естественно подробно рассказать обо всех технологических тонкостях и приемах, которые там использовались. Тем более, что работы получились очень красивые и разнообразные. Тогда же появился формат - 10 работ + одна-две-три теоретических статьи. Хорошо, что работ показа было только 10, потому что из первоначально задуманной одной теоретической статьи неожиданно получились три. Иначе бы объем одной статьи стал бы слишком большим. Объем даже этих уроков в несколько раз превышает объем обычной книги, поскольку в печатном издании нет возможности настолько подробно рассказать о технологиях изготовления работ, дать столько снимков (их сотни!).

Далее я вернулась к теме гламелий. Но только для книги я собиралась подготовить порядка 45-50 работ (чтобы иметь возможность выбрать лучшие). Разумеется, это было слишком много для курса, и пришлось думать, как эту массу материала поделить. Много материала было по розамелиям и лилиемелиям. Я думала, что примерно по десятку вариантов техник и, соответственно, работ. По другим материалам - цимбидиуму, гвоздике, тюльпанам и т.д. - вариантов работ набиралось значительно меньше. Их нужно было объединять.

Но вот когда я уже решила, что курс розамелий ("Энциклопедия розамелий")будет только один, что я все выложу, а если возникнет еще какая-то идея - добавлю потом, благо такая форма работы позволяет делать что угодно... вот тут выяснилось, что заготовленная под него основа из 12 статей трещит по швам. Поэтому количество сообщений я увеличила до 15, и некоторые работы распихивала вторыми и третьими в уже готовые уроки. Сейчас их 19 (только розамелий! и различных вариантов работы с лепестками - около 500 фотографий), и уже есть готовая идея, которую точно нужно будет осуществлять - двадцатая.

С лилиемелиями, которые я пишу сейчас, получилась та же самая история. Вроде должно было получиться примерно 10 работ, но я продолжаю добавлять варианты, и сколько их будет в конце концов пока неизвестно, во всяком случае, уж точно больше десяти.

Все остальные работы с лепестками я собиралась объединить в один курс под общим названием "Гламелия от классики до модерна". Но опять не рассчитала - когда я начала собирать весь материал воедино, поняла, что я далеко выхожу за рамки, которые установила, ограничила этот курс работами из гладиолуса, цимбидиума и герберы и добавила к названию уточнение - часть первая. И в этом курсе уже несколько сотен фотографий и тоже многое можно добавлять. Все обновления доступны всем читателям курсов.

То есть - когда меня спрашивают, а что покупать по гламелиям - это на сегодняшний день ТРИ курса - два готовых, один будет вот-вот готов, а вообще - как минимум четыре, может быть, больше.

• Энциклопедия розамелий.
• Гламелия от классики до модерна. Часть первая.
• Энциклопедия лилиемелий. - в подготовке, в стадии завершения
• Гламелия от классики до модерна. Часть вторая. - в проекте, начало работы

Так что с гламелиями - будет много чего еще. Начинать можно с любого. Техники объясняются в каждом их них. 

Те флористы, которые работают только со стабилизированными цветами, или интересуются техниками работы только с этим материалом, параллельно работая и с живыми цветами тоже - для них есть уже два курса 

• Свадебный букет из стабилизированных растений.
• Все секреты показа.

Начинать обучение необходимо с первого курса - во втором только добавляются новые техники, но описанные в первом курсе подробно не разбираются.

 Начинающим флористам можно порекомендовать курс, написанный по просьбам студентов 

• Классический букет невесты. 

Разбираются все основные техники составления свадебного букета, справочные пособия, техники ухода за цветами и многое другое. Впрочем, его с удовольствием, насколько я знаю, изучили и флористы, работающие уже много лет.

До конца периода новогодних скидок осталась неделя! Сбербанк в живую будет работать только с 9 января, но все электронные платежи проходят. 

В планах - много чего. Приблизительно напишу, если будут дополнительные предложения - с удовольствием рассмотрю. 

• Упаковка подарков
• Необычный свадебный букет
• Особенности работы с качественными искусственными цветами
• как уже сказала - вторая часть гламелий (в общей сложности - четвертая)

Я надеюсь, что теперь более или менее понятно, как ориентироваться в материале - теперь у вас есть более осознанная возможность выбирать курс. Всего хорошего, с наступающим Рождеством всех православных коллег!